Artischocke Große von Laon

Portion

Delikatessgemüse, imposante Blüte.

Knospig geerntet ein Delikatessgemüse aus dem Mittelmeerraum. Auch als dekorative Zierstaude (Solitär) sehr empfehlenswert, bringt imposante reinblaue Distelblüten auf silbrigem Laub, die sich gut zum Schnitt eignen. Gegessen werden sowohl die Blütenböden (Staubgefäßeschicht entfernen) als auch die Schuppenblätter (aussaugen).

Aussaat: Unter Glas von Februar - April. Im Freiland von April - Mai.