Fenchel, Heilgewürzkraut - Gewürz

Sperli

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Der Samenfenchel ist eine zweijährige Gewürz - und Heilpflanze. Die feingefiederten Blättchen mit ihrem anisartigen, süß - würzigen Geschmack werden auch in der Küche zum Würzen von Salaten, Soßen, Suppen, Quark und Fisch verwendet. Geerntet wird das Kraut und der abgereifte Samen. Diese wirken zerkleinert besonders beruhigend und sind magen - und darmschonend. In der Naturheilkunde wird der Samenfenchel z. B. zur Linderung von Blähungen, Husten oder Schnupfen verwendet. ausreichend für ca. 120 Pflanzen

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Bio & besondere Eigenschaften:	Samenfest
Ernte-& Blütezeitraum:	Juli, August, September
Pflegeaufwand:	Niedrig
Standort:	Überwiegend Sonne

Weitere Eigenschaften

Aussaatzeitraum Vorkultur:	Februar, März, April
Duft:	Stark
Gefäß & Platzbedarf:	Balkonkasten, Garten, Hochbeet, Topf
Gemüsesamen:	Kräuter
Lebenszyklus:	Einjährig
Pflanzenabstand:	30cm
Pflanzzeitraum nach Vorkultur:	Mai, Juni
Verkaufseinheit:	Portion
Wasserbedarf:	Niedrig
Wuchshöhe:	30-50cm

Aussaatkalender

Aussaatzeitraum Vorkultur

Ernte-& Blütezeitraum

Pflanzzeitraum nach Vorkultur

Jan

Feb

Mär

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Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Häufige Fragen

Mein Balkon ist nicht so sonnig, ich möchte aber unbedingt mein eigenes Gemüse ziehen. Geht das?

Es geht auf jeden Fall, die Pflanzen haben möglicherweise nicht so einen intensiven Geschmack, weniger Inhaltsstoffe und weniger Ernte. Bei der Pflege sollte man darauf achten, dass weniger gegossen wird

Kann ich alle Kräuter im gleichen Gefäß zusammenpflanzen?

Mit der Ausnahme von Minzen- und Melissensorten können alle Kräuter nebeneinander gepflanzt werden

Kann man aus einjährigen Kräutern die Samen ernten und für das Folge Jahr aufbewahren?

Ja, die Samen sollten in einem dunklen und trockenem Ort aufbewahrt werden. Achtet darauf das nur Samen von gesunden Pflanzen geerntet werden.

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