wilde Rauke, Ruca spitzblättrig, 20-30cm
Samen-Schmitz

Die spitzblättrige Rauke, auch bekannt als Ruca, ist eine köstliche und vielseitige Pflanze, die zu den Kreuzblütengewächsen gehört. Ihr lateinischer Name lautet Eruca vesicaria subsp. sativa. Die Sorte zeichnet sich durch ihre langen, schmalen, tief eingeschnittenen Blätter aus, die ein scharfes und leicht nussiges Aroma haben.Das Saatgut der Spitzblättrigen Rauke benötigt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Es kann von Mitte Februar bis Ende August ausgesät werden. Dabei sollte das Saatgut nur dünn mit Erde bedeckt werden. Die Keimung erfolgt innerhalb von 7-10 Tagen. Wenn die Sämlinge eine Höhe von etwa 10 cm erreicht haben, sollten sie auf einen Abstand von 20 cm gepflanzt werden.Die Spitzblättrige Rauke gedeiht am besten in gut gedüngtem Boden. Die Pflanze sollte regelmäßig gegossen werden, um eine optimale Feuchtigkeit sicherzustellen. Es ist empfehlenswert, die Erde locker zu halten, um die Durchlüftung zu verbessern. Die Pflanze benötigt keine regelmäßige Beschneidung, allerdings sollten abgestorbene Blätter entfernt werden.Die Spitzblättrige Rauke blüht im Mai bis Juni und hält sich bis zum Herbst. Sie wird etwa 30 cm hoch und benötigt keinen zusätzlichen Platz oder Umtopfen. Die Ernte kann etwa vier Wochen nach der Aussaat erfolgen, indem die Blätter einzeln geerntet werden. Es ist empfehlenswert, die Pflanze nicht vollständig zu ernten, um eine fortlaufende Produktion zu gewährleisten.Die Spitzblättrige Rauke ist eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für Bienen und andere nützliche Insekten, wodurch sie eine wichtige Rolle in der Unterstützung der örtlichen Ökosysteme spielt. Wussten Sie bereits, dass die Spitzblättrige Rauke ein hervorragender Vitamin-C-Lieferant ist? Eine Portion von nur 100 g der Blätter enthält etwa 15 mg Vitamin C, was etwa 20% der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen entspricht.