Kohl - Filderkraut, Spitzkohl, 30-40cm
Sperli
Brassica oleracea L. convar. capitata sehr guter Geschmack, für Sauerkraut und Rohkost. Eine süddeutsche Spezialität von der Filderebene (Nähe Stuttgart) bekannt auch als Spitzkohl. Eignet sich sehr gut zur Herstellung von Sauerkraut und ist für die Lagerung lange haltbar. Aussaat: April - Mai im Frühbeet oder Freiland.