Stängelkohl, Rapa, Broccoli raab, 30-40cm
Dürr
Stängelkohl Cimi di Rapa
Von diesem Blattgemüse werden die jungen Blätter, Stängel und Knospen gegessen; im Geschmack erinnert es an Brokkoli. Vor dem Aufblühen der Knospen ernten, da der Kohlgeschmack noch nicht so intensiv ist. Aussaat Juni-August im Freiland Saattiefe 1 cm Keimtemperatur 15-20°C Keimdauer 6-10 Tage Pflanzabstand 40 cm Reihenabstand 40 cm Ernte/Reife/Blüte Juni-Oktober Kultur nach 10 Tagen pikieren; Mai-September verpflanzen