Saatband Italienische Salatwiese, 20-30cm
Kiepenkerl

Zichorie, Radicchio, Salatrauke, Hirschhornwegerich

Diese Saatband-Packung enthält 4 seltene, aromatische und raffinierte Spezialitäten der italienischen Salatküche. Mischen Sie selbst ganz nach Geschmack und Laune den geweihartig verzweigten Hirschhornwegerich mit mildwürziger Salatrauke, fügen Sie den typisch italienischen rotblättrigen Radicchio 'Palla Rossa' hinzu und runden Sie das Ganze mit der zarten aromatischen Blattzichorie 'biondissima di Trieste' ab. Je nach Jahreszeit können die jungen, knackigen Blätter nach 5-8 Wochen geerntet werden.

Tipps
Warum lange warten? Bei der in Italien sehr beliebten Salatwiese werden schon die jungen, knackigen Blätter geerntet, bevor sie hart und zäh werden. Das geht schnell und erfordert keine Vorkenntnisse. Zu italienischen Salaten passt eine pikante Soße aus Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz und Olivenöl. Schneidet man die Blättchen über dem Herzen ab, bildet sich schnell nachwachsendes Grün und wie beim Pflücksalat eine besonders lange Erntezeit.

Aussaattermin
Anfang Mai bis Mitte August

Aussaatort
Freiland

Aussaatmenge
Vereinzeln nicht erforderlich

Pflanzabstand
25 bis 30 cm Reihenabstand

Keimtemperatur
12 bis 18 °C

Keimdauer
8 bis 14 Tage

Standort
Die Schnittsalate brauchen volle Sonne und einen feuchten, nährstoff- und humusreichen Gartenboden.

Ernte
Juni bis Oktober

Inhalt
4 x 2,5 Meter Saatreihe