Keimsprossen Radies Vulcano
30 g,
Saat Pur
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Bio & besondere Eigenschaften:Bio, Indoorgeeignet
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Pflegeaufwand:Niedrig
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Ernte- & Blütezeitraum:Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
3,99 €*
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Inhaltsstoffe:
Sie enthalten große Mengen an Protein, Vitamin A, B1, B2, C, E und K. Im Vergleich zu Radieschen enthalten Radies-Sprossen das 4-fache an Magnesium, sie sind reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink. Das Vitamin C ermöglicht eine bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 %. Neben den Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Senföle enthalten, die dem Radieschen den typisch scharfen Geschmack verleihen.
Geschmack und Verwendung:
Die roten Rettich Vulcano Sprossen zeichnen sich durch die tief violett-rote Farbe der Blätter aus, die zur Wurzel in ein zartes Rosa übergeht. Der Geschmack der saftig-würzigen Blätter ist anfänglich mit Radieschen zu vergleichen, die mittlere Schärfe entwickelt sich erst beim Kauen. Verwendung: als Brotbelag, in Dips, Frischkäse, Pfannengerichten, Salaten und Suppen. Die Sprossen können nach ca. 3 - 5 Tagen geerntet werden. Bei längerer Keimzeit werden die Sprossen milder.
Positive Wirkungen:
• antibakteriell, antiviral, entgiftend, schleimlösend in den Atemwegen, verdauungsfördernd
• haben einen blutverdünnenden Effekt
• wirken vorbeugend gegenüber Blutarmut, Osteoporose und Herz-Kreislauferkrankungen
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Blühsaison:Frühling, Sommer, Herbst, Winter
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Gemüsesamen:Kresse & Keimsprossen
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Verkaufseinheit:30 g
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