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Aussaatkalender

 
Aussaatzeitraum Vorkultur
Ernte- & Blütezeitraum
Pflanzzeitraum nach Vorkultur
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Kümmel - Carum carvi

Die grünen Blätter als frische Würze, die Samen beliebt für viele Gerichte.

Aussaat:
Lichtkeimer! April bis Mai und August. Saatgut nicht bedecken nur leicht andrücken.

Keimung:
Keimdauer ca. 8–12 Tage nach der Aussaat.

Kultur:
Reihenabstand 25cm. Landwirtschaftlich im April auch als Untersaat im Getreide.

Standort:
Sonnig bis halbschattig. Mäßig feucht, liebt schweren Boden, Schwachzehrer.

Ernte:
Ab 2. Anbaujahr ab Juli. Wenn der Samen reift, das Laub abstirbt. Nachreifen der geernteten Bündel möglich.

Verwendung:
Als Küchengewürz zu vielen Gerichten, Brot und Gebäck. Als Tee wirksames Hausmittel.

Tipp:
Gegen Magen- und Darmkrämpfe, Blähungen, Appetitlosigkeit. Verdauungsfördernd.

Inhalt: ca. 500 Korn

  • Aussaatzeitraum Vorkultur: 
    Februar, März, April
  • Blühsaison: 
    Sommer, Herbst
  • Duft: 
    Stark
  • Gefäß & Platzbedarf: 
    Balkonkasten, Garten, Hochbeet, Topf
  • Gemüsesamen: 
    Kräuter
  • Lebenszyklus: 
    Einjährig
  • Pflanzenabstand: 
    30cm
  • Pflanzzeitraum nach Vorkultur: 
    Mai, Juni
  • Verkaufseinheit: 
    Portion
  • Wasserbedarf: 
    Niedrig
  • Wuchshöhe: 
    30-50cm
Mein Balkon ist nicht so sonnig, ich möchte aber unbedingt mein eigenes Gemüse ziehen. Geht das?

Es geht auf jeden Fall, die Pflanzen haben möglicherweise nicht so einen intensiven Geschmack, weniger Inhaltsstoffe und weniger Ernte. Bei der Pflege sollte man darauf achten, dass weniger gegossen wird

Kann ich alle Kräuter im gleichen Gefäß zusammenpflanzen?

Mit der Ausnahme von Minzen- und Melissensorten können alle Kräuter nebeneinander gepflanzt werden

Kann man aus einjährigen Kräutern die Samen ernten und für das Folge Jahr aufbewahren?

Ja, die Samen sollten in einem dunklen und trockenem Ort aufbewahrt werden. Achtet darauf das nur Samen von gesunden Pflanzen geerntet werden.

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