Aussaatkalender November: Gemüse, Kräuter und Blumen
Auch wenn der November meist die ersten richtig kalten Temperaturen mit sich bringt, so bleiben doch noch ungeahnt viele Möglichkeiten für eine Aussaat von Gemüse, Salaten und Blumen im Freiland , ehe sich der Garten in die Winterruhe verabschiedet. Im November können Sie nicht nur damit beginnen, Vogel- und Igelfutter auszulegen und so den Gartentieren gut über die kalte Jahreszeit zu verhelfen, sondern auch letzte Handgriffe im Garten erledigen, bevor der Winter einbricht. Ein Blick in unseren Aussaatkalender für den November verrät, welches Saatgut Sie noch vor Wintereinbruch in die Erde bringen sollten.
Sie suchen noch nach dem passenden Saatgut für eine Aussaat im November? Bei Samen-Schmitz bieten wir Ihne eine große Auswahl an Blumensamen, Gemüsesamen, Kräutersamen und vielem mehr. Auch Blumenzwiebeln, Pflanzgut und das passende Zubehör finden Sie in großer Vielfalt in unserem Angebot.
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Aussaatkalender November: Gemüse, Kräuter und Blumen
- Blumenzwiebeln im November für das Frühjahr einpflanzen
- Blumen, die Sie drinnen säen können
- Gemüse im November aussäen: Diese Sorten mögen die Kälte
- Aussaatkalender November: Diese Kräuter können Sie säen
- Ihr Winterallrounder: die Wintersteckzwiebel
- Das sollten Sie bei der Aussaat im Zimmer beachten
- Winterharte Pflanzen bei Samen-Schmitz
Blumenzwiebeln im November für das Frühjahr einpflanzen
Im späten Herbst sollten Sie alle Blumen anpflanzen , die zur Blüte eine Kälteperiode brauchen. So bereiten Sie Ihre Beete auf das Frühjahr vor und können sich zu gegebener Zeit über die kunterbunte Blütenpracht in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon freuen.
Die wohl bekanntesten Blumenzwiebeln, die Sie im November noch einpflanzen können, sind Tulpenzwiebeln und die Narzissenzwiebeln. Darüber hinaus gibt es noch einige weitere Blumenzwiebeln , die Sie hervorragend im November einpflanzen können, damit diese pünktlich im Frühjahr blühen.
Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl möglicher Blumenzwiebeln mitgebracht:
- Krokusse: Krokuszwiebeln sind winterhart und ausgesprochen pflegeleicht. Sie können im Oktober oder November gepflanzt werden, für eine Blüte im nächsten Frühjahr.
- Hyazinthen: Diese betörend duftenden Blumen können im November in die Erde gesetzt werden, damit Sie sich im nächsten Frühjahr an ihren hübschen Blüten erfreuen zu können.
- Allium : Die Zwiebeln des Zierlauchs mit seinen kunterbunten, kugelrunden Blüten können Sie noch bis in den Dezember in die Erde setzen. So verwandeln Sie Ihre Beete im nächsten Frühjahr in ein buntes Blütenfeld.
- Schneeglöckchen: Das Schneeglöckchen zählt zu einer der ersten Blütepflanzen des Vorfrühlings, was sie zu einer beliebten Zierpflanze macht. Auch hierfür können Sie die Zwiebeln im November noch einpflanzen.
Blumen, die Sie drinnen säen können
Im Freien sollten Sie jegliche Stauden erst wieder ab Januar aussäen. Das bedeutet aber nicht, dass Sie sich nicht auch im Winter über bunte Blumen erfreuen können. Wir haben Ihnen einige Zimmerpflanzen mitgebracht, die Sie ganz einfach im November aussäen können:
- Mimose : Die Mimose oder auch „Rühr-mich-nicht-an" zählt durch ihr Verhalten definitiv zu den interessantesten Zimmerpflanzen. Wenn Sie die Blätter der Pflanze berühren, falten sich diese blitzschnell zusammen und verharren in diesem Zustand bis zu einer halben Stunde. Hierdurch erhält die Pflanze auch ihren Namen.
- Kakteen : Die Kakteen sind ausgesprochen beliebte Zier- und Zimmerpflanzen, da sie sehr pflegeleicht sind. Sie benötigen wenig Wasser und haben auch ansonsten kaum Ansprüche. Solange Sie für Ihre Kakteen einen sonnigen Standort haben, können Sie sich lange an den stacheligen Zimmerpflanzen erfreuen.
- Zierbanane : Die Zierbanane bringt nicht nur tropisches Flair in Ihre Wohnung, sondern eignet sich auch noch hervorragend für alle ungeduldigen Hobbygärtner. Die tropische Pflanze wächst superschnell und wirkt so in kürzester Zeit sehr imposant.
- Buntnessel : Auch die Buntnessel zählt zu den beliebtesten Zimmerpflanzen und das vor allem durch ihre farbprächtigen Blätter. So bringen Sie ganz leicht ein wenig Abwechslung in Ihre Wohnung. Außerdem ist die Zimmerpflanze ziemlich anspruchslos. Außer einer regelmäßigen Wässerung müssen Sie hierbei nichts beachten.
Gemüse im November aussäen: Diese Sorten mögen die Kälte
Sofern noch keine Schneedecke Ihre Beete verdeckt, können Sie im November noch einige Gemüsesamen einpflanzen , bevor Sie Ihren Garten in die Winterruhe entlassen. Hierzu zählen Frühkarotten und Pastinaken, wodurch Sie sich im nächsten Frühjahr über eine frühe Ernte freuen können. Genauso können Sie Salate , wie den Feldsalat oder Winterpostelein aussäen.
Für alle anderen Gemüsesorten ist die Aussaat im November bereits zu spät. Stattdessen können Sie hier auf Gewächshäuser zurückgreifen. Hier bleiben die Samen geschützt vor Frost und können weiterwachsen. Zu den Sorten, die im Gewächshaus noch gedeihen gehören Radieschen und einige Salate :
- Feldsalat,
- Winterkresse,
- Rauke,
- Asiasalat,
- Winterpostelein,
- Babyblattsalat,
- Baby Mangold,
- Baby Spinat,
- Gartenkresse
Aussaatkalender November: Diese Kräuter können Sie säen
Auch für die Kräuter ist es im November zu kalt für eine Saat im Freien. Dennoch können Sie einige Kräuter hervorragend im Zimmer aussäen und so auch im Winter immer frische und vitaminhaltige Kräuter bereit haben. Aussäen können Sie hierbei alle einjährigen Kräuter wie Basilikum, Dill, Petersilie, Koriander, Kerbel und Majoran, aber auch Schnittlauch. Es gilt jedoch zu beachten, dass die Pflanzen nicht so lange halten wie im Sommer im Freien. Säen Sie stattdessen regelmäßig nach , damit Sie wieder frische Kräuter zum Ernten haben.
Außerdem ist es sinnvoll, genügend von winterharten Kräutern wie Thymian, Salbei, Rosmarin und Bergbohnenkraut im Garten oder auf dem Balkon in Töpfen zu halten. Diese können bei Frost dann nach und nach ins Zimmer geholt werden. In der Wärme treiben sie weiter, bis die Kräuter geerntet werden können. Wenn Ihre Pflanzen drinnen doch zu schwächeln beginnen, können Sie diese bei wärmeren Außentemperaturen wieder ins Feie stellen.
Ihr Winterallrounder: die Wintersteckzwiebel
Wenn Sie bereits im Frühling die ersten Vitamine ernten wollen, ist die Wintersteckzwiebel genau das richtige Gemüse. Diese können Sie ganz einfach im November in mehreren Töpfen anpflanzen. Diese Töpfe senken Sie dann am besten in Ihrem Gartenbeet oder auf dem Balkon in eine Styroporkiste ein. Wenn Sie die Zwiebel anschließend bei Frost hineinholen, beginnt sie zu treiben.
Das Grün der Zwiebel ähnelt Frühlingslauch und eignet sich deswegen hervorragend zum Kochen oder für Salate und Brote. Sobald das Zwiebellaub gelb wird, ist die Wintersteckzwiebel reif und kann geerntet werden. Aber Achtung : Zum Einlagern eignet sich die Zwiebel nicht, stattdessen sollten Sie diese lieber zeitnah verzehren.
Das sollten Sie bei der Aussaat im Zimmer beachten
Die kalten Temperaturen im November sorgen dafür, dass die meisten Pflanzen im Zimmer ausgesät und eingepflanzt werden müssen. Damit dies auch gelingt, gibt es einige Hinweise , die Sie beachten sollten. Wir zeigen Ihnen, worauf es ankommt:
Im Haus bekommen die Pflanzen schneller Krankheiten und sind anfälliger für Schädlinge als im Freien. Sie sollten Ihre Pflanzen deswegen regelmäßig kontrollieren und bereit sein, sich im Notfall von Ihnen zu trennen, bevor die anderen Pflanzen angesteckt werden. Vor allem, wenn Sie Wert auf Bio-Pflanzen legen, ist das ein Muss. Spritzen in geschlossenen Räumen ist nicht empfehlenswert und erfüllt auch nicht die Bio-Kriterien. Hier sollten Sie sich lieber neue Samen anschaffen und frische, gesunde Pflanzen aussäen.
Auch beim Gießen der Pflanzen sollten Sie aufpassen. Schnell neigt man dazu, zu viel zu gießen. Die Folge davon sind verfaulte Wurzeln, Trauermücken und kranke Pflanzen. Achten Sie deshalb darauf, Ihre Pflanzen nicht zu viel zu wässern und kontrollieren Sie regelmäßig die Wurzeln. So behalten Sie gesunde Pflanzen, die prächtig wachsen und gedeihen.
Winterharte Pflanzen bei Samen-Schmitz
Eine große Auswahl an winterharten Samen und Blumenzwiebeln finden Sie bei uns im Samen-Schmitz Online-Shop. Erkunden Sie unser vielfältiges Sortiment und planen Sie mit uns gemeinsam Ihren Traumgarten mit den richtigen Pflanzen für jede Jahreszeit. Bei uns finden Sie nicht nur ein breites Sortiment an Blumenzwiebeln, Saatgut und Pflanzgut, sondern auch das passende Pflanzzubehör. Außerdem versorgen wir Sie auch mit Vogel- und Igelfutter für die kalte Jahreszeit. So können Sie den kleinen Gartenbewohnern im Winter eine Freude bereiten und sie mit ein bisschen Glück regelmäßig beobachten.
Bei Fragen und Unklarheiten können Sie uns selbstverständlich auch gerne persönlich kontaktieren. Egal ob vor Ort oder online - mit unserem umfangreichen Fachwissen stehen wir Ihnen bereits seit 1842 in unserem Ladengeschäft am Münchner Viktualienmarkt und darüber hinaus in unserem Online-Shop zur Verfügung.