Tomaten aussäen, pflanzen und pflegen
Sie wollen Tomaten anpflanzen? Kein Problem! Bei uns finden Sie die besten Tipps für eine gelungene Aussaat, Anzucht und Pflege.
Die Tomate ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse und somit eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt. Hierzulande zählt die Tomate zu den beliebtesten Gemüsesorten und kommt in der Küche als absoluter Alleskönner zum Einsatz. Ob warm, kalt, roh, gekocht oder püriert – die Tomate ist Hauptbestandteil in vielen der beliebtesten Gerichte.
Und das Beste daran: Das Vorziehen, Aussäen und Ernten** der Tomate gelingt ganz leicht auch bei Ihnen zuhause, im heimischen Gemüsebeet oder auf dem Balkon. Alle Infos** rund um Aussaat und Pflege sowie hilfreiche Tipps und Tricks rund um das Anpflanzen von Tomaten finden Sie in unserem Pflanzenlexikon.
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Tomaten pflanzen und pflegen: Das Wichtigste in Kürze
- Es gibt über 2500 verschiedene Tomatensorten. Zu den beliebtesten gehören die Cocktailtomate, die Fleischtomate und die Cherrytomate.
- Tomaten dürfen nicht direkt ins Freiland gesät werden. Stattdessen sollten Sie das Gemüse ab Februar drinnen vorziehen.
- Tomaten bevorzugen einen sonnigen Standort, damit ihre Früchte besonders saftig und aromatisch werden.
- Für ein gesundes Wachstum sollten Sie Ihre Tomaten einmal die Woche ausgeizen und so von überschüssigen Trieben befreien.
Tomatensamen: Diese Sorten gibt es
Da sich die Tomate allgemeinhin größter Beliebtheit erfreut, gibt es mittlerweile unzählige Abwandlungen von ihr. Es gibt über 2500 Sorten in den verschiedensten Formen und Farben. Ob rund oder oval, rot oder gelb – hier ist für jeden Gemüsefan etwas Passendes dabei. Besonders beliebt sind die Cherrytomate , die Fleischtomate und die Cocktailtomate. Aber auch die Datteltomate erfreut sich reger Beliebtheit und besticht mit ihrer außerordentlichen Süße und ihrer kompakten, an eine Dattel erinnernden Form.
Ganz gleich welche Tomatensorte Sie bevorzugen, in unserem Sortiment finde Sie eine tolle Auswahl der Standard-Sorten , aber auch besonderer Tomatensorten. Die Cocktail-Tomate Zitronentraube besticht zum Beispiel mit ihrer auffällig gelben Farbe und einem angenehmen sauren Geschmack. Dieser erinnert, genau wie der Duft der Pflanze, an eine Zitrone, wodurch diese Tomatensorte auch ihren Namen erhalten hat. Auf die gleiche Weise bekam auch die Ananas-Tomate ihre Bezeichnung, denn ihr fruchtig-süßes Aroma und ihre leuchtend gelbe Schale erinnern stark an eine Ananasfrucht.
Tomaten vorziehen und anpflanzen: Tipps und Tricks
Schritt 1: Die Tomaten vorziehen
Eine Aussaat im Freien ist bei der Tomate nicht möglich. Dies bedeutet, dass Sie die Pflanze im Zimmer vorziehen sollten, bevor Sie die jungen Pflänzchen ins Beet umsetzen. Um die Tomate vor Frost zu schützen, empfehlen wir eine Vorzucht ab Februar im Zimmer. So steht die Pflanze in einem geschützten Umfeld, wie beispielsweise einem Anzuchttopf, bis sie kräftig genug ist, ins Freie umzuziehen.
Zum Vorziehen der Tomatenpflanze benötigen Sie neben den Tomatensamen selbst noch weiteres Anzuchtzubehör, idealerweise Anzuchttöpfe, Anzuchtschalen und eine Sprühflasche mit Wasser. Alles bereit? Dann können Sie die Tomatensamen in einen mit nährstoffarmer Anzuchterde gefüllten Anzuchttopf aussäen. Anschließend werden die Samen dünn mit Erde bedeckt. Nun können Sie die frisch ausgesäten Samen vorsichtig mit der Sprühflasche befeuchten und den Anzuchttopf mit der Anzuchtschale abdecken. So haben Sie sich ein eigenes kleines Gewächshaus gebaut. Neben regelmäßiger Sonneneinstrahlung sollten Sie außerdem darauf achten, Ihr kleines Gewächshaus regelmäßig zu lüften.
Wenn die Pflänzchen ihre dritten Blätter gebildet haben, wird es Zeit, sie in größere Töpfe umzupflanzen. Hierfür werden die Tomaten pikiert und anschließend umgetopft. Beim Pikieren wählen Sie die kräftigsten der Tomatenpflanzen aus, um diese anschließend einzeln in einen Topf zu setzen. Welche Pflanzen das sind, erkennen Sie leicht an ihren weißen und gut ausgebildeten Wurzeln. Außerdem sollte die Pflanze sich von alleine aufrechthalten können.
Beates Tipp : Wenn Sie keine Anzuchtschalen haben, können Sie die ausgesäten Tomatensamen auch mit Frischhaltefolie abdecken. Alternativ finden Sie das notwendige Anzuchtzubehör aber natürlich auch in unserem Online-Shop.
Schritt 2: Die Tomaten ins Freie pflanzen
Nachdem Ihre Tomaten Zeit hatten, in ihren Töpfen weiter zu wachsen, ist es nun an der Zeit, sie im Freien ins Gemüsebeet zu pflanzen. Dies sollte jedoch erst geschehen, wenn Sie sich sicher sind, dass kein Frost mehr kommt, da die Tomatenpflanzen sonst eingehen. Bei der Standortwahl sollten Sie darauf achten, dass die Tomaten reichlich Sonne bekommen. Natürlich können Sie Ihre Tomatenpflanzen auch mit anderen Gemüsesorten und Kräutern zusammen anpflanzen. Besonders gut lassen sich Tomaten zusammen mit Bohnensamen, Kohlsamen und Basilikumsamen kombinieren. Auf Gurken oder Kartoffeln sollten Sie jedoch als Beetnachbarn besser verzichten, da diese mit der Tomatenpflanze um die Nährstoffe und Feuchtigkeit im Boden konkurrieren. Beginnt Ihre Tomatenpflanze damit, Geiztriebe zu bilden, sollten Sie diese in regelmäßigen Abständen wieder entfernen. Hierbei handelt es sich um einzelne Triebe, die vom Haupttrieb abzweigen. Das Entfernen dieser Triebe nennt man auch „Geizen" oder „Ausgeizen". Dies ist notwendig, damit Ihre Tomatenpflanze einzelne große Früchte entwickelt und nicht viele kleine. Am besten entfernen Sie einmal in der Woche alle Geiztriebe, damit die Tomate gesund weiterwachsen kann. Die übrig gebliebenen Triebe eignen sich außerdem hervorragend dazu, neue Pflänzchen heranzuziehen.
Beachten Sie jedoch: Nicht jede Tomatensorte muss ausgegeizt werden. Bei Buschtomaten und Wildtomaten müssen Sie dies beispielsweise nicht tun, weshalb diese Sorten einen geringeren Pflegeaufwand bedeuten. Je nach Sorte können Sie die Früchte Ihrer Arbeit ab August ernten.
Tomaten pflegen: Das gilt es zu beachten
Der Pflegeaufwand von Tomaten ist stark von der jeweiligen Sorte abhängig, lässt sich aber im Durchschnitt auf mittel bis hoch einstufen.
Für ein gesundes Wachstum brauchen Tomaten eine regelmäßige Wasserversorgung. Zu wenig oder zu viel Wasser schadet sowohl den Früchten als auch der Pflanze selbst. Eingerollte Blätter zum Beispiel können ein Zeichen für Trockenstress in Verbindung mit einem hohen Salzgehalt im Boden sein. Spätestens dann muss die Pflanze dringend gegossen werden.
Auch auf Dünger sollten Sie bei der Anzucht von Tomaten nicht verzichten. Das erste Mal können Sie Ihre Tomatenpflanzen nach einer Woche draußen im Gemüsebeet düngen. Anschließend sollten Sie alle vier Wochen Dünger verteilen.
Genauso gehört das bereits beschriebene Ausgeizen der Tomaten zur Pflege dazu. Hier sollten Sie mindestens einmal in der Woche alle überschüssigen Geiztriebe entfernen.
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