Schwarzwurzel, Winterspargel, 20-30cm
Samen-Schmitz
Schwarzwurzeln
eintriebige, dicke Wurzeln von guter Qualität. Aussaat: März bis April dünn in 2-3 cm tiefe Rillen ins Freiland. Das stäbchenförmige Saatgut darf bei der Aussaat auf keinen Fall zerbrechen. Ansprüche: Scharzwurzeln benötigen einen humosen, tief gelockerten, nährstoffreichen Boden, evtl. Sand einarbeiten. Hinweis: Sehr geschätztes Feingemüse wegen ihres guten Geschmacks. Sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe, sind sehr ballaststoffreich und gut verdaulich.