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Aussaatkalender

 
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Neuseeländer Spinat
Tetragonia tetragonioides

Ist ein spinatähnliches Gemüse mit dickfleischigen, breiten Blättern. Bildet breite Büsche, von denen wöchentlich in der Hauptwachstumszeit zu ernten ist. Schießt nicht im Laufe des Sommers. Frostempfindlich.

Tipps:
Vor der Aussaat der Samen 24 Stunden vorquellen, dann 2-3 der großen Samenkörner in einen 8-10 cm Topf legen und in 2-facher Samenstärke mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten. Anfangs wächst er sehr langsam, darum ist eine Folienabdeckung sehr hilfreich. Nach der Vorkultur, etwa nach Mitte Mai, ins Freiland pflanzen. Er lässt sich sehr gut einfrieren.

Aussaattermin: März bis April

Aussaatort: Töpfe

Aussaatmenge: Pflanzen ab Mitte Mai

Pflanzabstand: 50 x 30 cm

Keimtemperatur: 10 bis 28 °C

Keimdauer: 10 bis 28 Tage

Standort:
Verlangt sehr nährstoffreichen Boden an sonniger stelle und benötigt viel Feuchtigkeit.

Ernte: ab Juni

Inhalt: ausreichend für ca. 20 Pflanzen

  • Aussaatzeitraum Direktaussaat: 
    Februar, März, April, Mai, Juli, August, September
  • Blühsaison: 
    Frühling, Sommer, Herbst
  • Duft: 
    Wenig
  • Gefäß & Platzbedarf: 
    Balkonkasten, Garten, Hochbeet, Topf
  • Gemüsesamen: 
    Spinat
  • Lebenszyklus: 
    Einjährig
  • Pflanzenabstand: 
    40cm
  • Verkaufseinheit: 
    Portion
  • Wasserbedarf: 
    Mittel
  • Wuchshöhe: 
    30-40 cm
Mein Balkon ist nicht so sonnig, ich möchte aber unbedingt mein eigenes Gemüse ziehen. Geht das?

Es geht auf jeden Fall, die Pflanzen haben möglicherweise nicht so einen intensiven Geschmack, weniger Inhaltsstoffe und weniger Ernte. Bei der Pflege sollte man darauf achten, dass weniger gegossen wird

Hat Spinat wirklich so viel Eisen?

Nein, Spinat ist nicht eisenreich, trotzdem sehr gesund frisch oder gedämpft zu genießen

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