Aussaatkalender August: Blumen, Kräuter und Gemüse
Der August markiert den Höhepunkt des Gartenjahres: Sonnige Tage, reife Früchte und erste Vorboten des Herbstes treffen jetzt aufeinander. Viele Beete werden durch die Sommerernte frei – die perfekte Gelegenheit, um neue Gemüse, Salate, Kräuter und Herbstblumen auszusäen oder zu pflanzen. Mit warmen Böden und schnellen Keimzeiten gelingt die Aussaat besonders gut. Gleichzeitig fordert der oft trockene August Aufmerksamkeit bei Bewässerung und Pflege. Wer jetzt aktiv wird, kann sich über eine reiche Spät- oder Herbsternte freuen und schafft beste Voraussetzungen für einen farbenfrohen Blütenrausch im kommenden Gartenjahr. In unserem Aussaatkalender August erfahren Sie, welche Pflanzen Sie jetzt säen und pflanzen können und wie Sie Ihren Garten optimal auf den Herbst vorbereiten.
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Aussaat im August: Das Wichtigste in Kürze
• Blumen: Herbstblüher wie Herbstzeitlose, Safrankrokus und Madonnenlilie können jetzt gepflanzt werden. Viele Sommerblumen wie Kornblume oder Ringelblume lassen sich noch für eine späte Blüte aussäen.
• Gemüse: Schnell wachsende Sorten wie Spinat, Radieschen und Pak Choi, aber auch Mangold und Stängelkohl eignen sich hervorragend für die Direktsaat.
• Salat für die Direktsaat: Feldsalat, Asiasalat, Endivie, Chinakohl, späte Kopfsalate und Winterportulak sorgen für frische Ernten im Herbst.
• Kräuter: Petersilie, Koriander, Dill, Basilikum, Schnittlauch, Schnittknoblauch und Sauerampfer gedeihen bei den warmen Temperaturen schnell.
• Pflege: Gründüngung freier Beete, ausreichendes Gießen, gezielte Schädlingskontrolle und das Entfernen verblühter Pflanzen sichern Erträge und bereiten den Garten auf den Herbst vor.
Diese Blumen können Sie im August aussäen und pflanzen
Im August ist die perfekte Zeit, um Herbstblüher ins Beet zu bringen: Setzen Sie jetzt die Zwiebeln von Herbstzeitlosen oder Safrankrokus – sie zeigen ihre Blüte noch im selben Jahr. Auch die Madonnenlilie wird im August gepflanzt; sie bildet im Herbst ihren Blattschopf und blüht im nächsten Sommer.
Achtung Frühjahrsblüher: Zwiebeln von Tulpen, Narzissen oder Traubenhyazinthen sollten noch nicht gesetzt werden. Sie sollten erst in den Boden, wenn es kühler wird, damit sie nicht zu früh austreiben und Frostschäden riskieren. Pflanzen Sie sie ab Mitte September bis spätestens zum ersten Frost.
Einjährige Pflanzen können nun nicht mehr gesät werden. Stattdessen ist es jetzt Zeit an zweijährigen Blumen und an Stauden zu denken, die im diesem Jahr nach der Saat noch Blätter ausbilden, um im zweiten Jahr dann blühen zu können. Dazu gehören unter anderem Schleierkraut, Lupinen, Nachtkerze, Goldlack, Stiefmütterchen, Duftveilchen und Stockrosen.
Beates Tipp: Besonders schön lässt sich eine Blumenwiese im Rasen anlegen. Wie das geht, erfahren Sie bei uns.
Das Kräuterbeet
Im August lassen sich viele Kräuter direkt ins Beet säen oder als Jungpflanzen setzen. Die warme Erde sorgt für rasche Keimung und schnelles Wachstum. Geeignet sind Petersilie, Dill, Koriander, Kerbel, Basilikum, Schnittlauch, Schnittknoblauch und Sauerampfer.
Regelmäßiges Ernten fördert den Neuaustrieb und sorgt für aromatische Kräuter bis in den Herbst. Achten Sie besonders in Hitzeperioden auf gleichmäßige Wasserversorgung und lichten Sie dichte Kräuterbestände etwas aus, damit sie gut belüftet bleiben.
Mediterrane Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano bevorzugen gut drainierte Erde und brauchen weniger Wasser. Bei Kräutern auf dem Balkon oder Fensterbrett unbedingt auf ausreichend Licht und Luftzirkulation achten, um Schimmelbildung vorzubeugen.
Eigen Ernte: Diese Gemüse können Sie säen
Freigewordene Beete nach der Sommerernte bieten jetzt beste Bedingungen für neue Kulturen. Viele Gemüsearten nutzen die warmen Böden und wachsen schnell genug, um vor dem Winter noch geerntet zu werden.
Direktsaat
- Spinatsamen – schnellwüchsig, für Herbsternte
- Mangoldsamen – dekorativ, robust und vielseitig
- Pak Choi – asiatisches Blattgemüse für kurze Kulturen
- Radieschen- und Rettichsamen – wähle Herbstsorten
- Stängelkohl – liefert schmackhafte Blätter und Stängel
- Winterzwiebeln – jetzt gesät, ernten Sie im Frühjahr
Asiasalat, Chinakohl, Endivie, Feldsalat, späte Kopfsalat-Sorten und Winterportulak – sorgen für kontinuierliche Salaternten bis in den Herbst und Winter hinein.
Beates Tipp: Wer gerne Obst isst, kann im August auch Erdbeerpflanzen einsetzen. Außerdem wird es im August Zeit, die im April oder Mai ausgesäten Melonen zu ernten.
Gartenpflege im August: Tipps und Tricks
Im August sollten Sie den Garten langsam auf den Herbst vorbereiten und gleichzeitig die aktuellen Kulturen pflegen:
Gießen mit System
- Frühmorgens oder abends gießen, um Wasser effizient zu nutzen
- Mulchen reduziert Verdunstung und schützt vor Bodenerosion
- Tropfbewässerung spart Wasser und versorgt Pflanzen gleichmäßig
Pflege von Beeten und Pflanzen
- Entfernen Sie verblühte Pflanzenteile, um Kraft für neue Austriebe zu erhalten
- Nutzen Sie freie Beete für eine Gründüngung mit Phacelia, Gelbsenf oder Rotklee, um Bodenstruktur und Nährstoffgehalt zu verbessern
Pflanzenschutz
- Kontrollieren Sie Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge oder Krankheiten
- Schneckenschutz ist weiterhin wichtig, da junge Keimlinge besonders gefährdet sind
- Bei Befall mit Blattläusen oder Pilzkrankheiten frühzeitig eingreifen – biologische Mittel sind schonend für Nützlinge
Weitere Gartenarbeiten im August
- Tomaten regelmäßig ausgeizen und an Stützen befestigen
- Kräuter und Gemüse nachdüngen, besonders Starkzehrer wie Kürbis oder Zucchini
- Rasen bei Trockenheit wässern und auf gleichmäßigen Schnitt achten
- Verblühte Stauden zurückschneiden, um kräftigen Austrieb im nächsten Jahr zu fördern
💡Beates Tipp: Nutzen Sie den August, um bereits den Standort für Frühjahrsblüher zu planen. So wissen Sie genau, wo Sie im Herbst Narzissen, Tulpen & Co. pflanzen können.
Damit ist Ihr Garten optimal für Spätsommer und Herbst vorbereitet. Mit richtiger Aussaat, Pflege und etwas Planung schaffen Sie jetzt die Grundlage für reiche Ernten und prachtvolle Blüten im nächsten Jahr.
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