Aussaatkalender Dezember: Kräuter, Blumen, Gemüse & Co
Der Dezember bringt ungeahnte Möglichkeiten zur Aussaat und Anzucht von verschiedenen Pflanzen. In unserem Aussaatkalender für den Dezember zeigen wir Ihnen, welche Blumenzwiebeln, Blumensamen, Kräutersamen und Salatsamen Sie im Dezember noch in die Erde bringen können. Außerdem zeigen wir Ihnen die wichtigsten Handgriffe rund um den Winter- und Frostschutz Ihrer Pflanzen. So ist Ihr Garten optimal auf das Frühjahr vorbereitet.
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Aussaatkalender Dezember: Das Wichtigste im Überblick
- Sofern der Boden frostfrei ist, können Sie im Dezember eine Reihe an Frühblühern einpflanzen.
- Auch Zimmerpflanzen lassen sich im Dezember hervorragend aussäen.
- Auf die Aussaat von Kräutern und Salaten sollten Sie im Freien lieber verzichten. Stattdessen können Sie diese im Haus oder einem Gewächshaus anbauen.
- Auch im Dezember gibt es noch einige Handgriffe, die getan werden sollten, um den Garten winterfest zu machen.
- Die Gartenpraxis soll im Dezember auch nicht zu kurz kommen. Schnittarbeiten und Schädlingsbekämpfung lassen sich bei kalten Temperaturen noch gut durchführen.
Diese Blumen können Sie im Dezember vorziehen
Selbst im Dezember gibt es noch zahlreiche Möglichkeiten, den Garten für das kommende Frühjahr vorzubereiten – vorausgesetzt, der Frost hat noch nicht eingesetzt. Frühblüher wie Tulpenzwiebeln, Narzissenzwiebeln und Krokuszwiebeln benötigen die winterliche Kälte, um im Frühling ihre Blütenpracht zu entfalten. Deshalb können Sie diese Blumenzwiebeln auch im Dezember noch in die Erde setzen. Sollte der Boden bereits gefroren sein, pflanzen Sie die Zwiebeln einfach in Töpfen und stellen diese ins Freie.
Auch für die heimische Fensterbank ist jetzt die perfekte Zeit, um Blumenzwiebeln einzupflanzen. Hier eignen sich besonders Amarylliszwiebeln, Weihnachtstazetten, Paperwhites, spezielle Narzissen für die Zimmertreiberei und präparierte Hyazinthenzwiebeln. Mit diesen klassischen Winterblühern bringen Sie bereits in der kalten Jahreszeit frische Farben ins Haus.
Doch das ist noch längst nicht alles! Auch einige Blumensamen lassen sich im Dezember für das Frühjahr vorziehen. Geranien zum Beispiel eignen sich hervorragend für die Vorkultur. Darüber hinaus können Sie jetzt Zimmerpflanzen vorkultivieren wie:
- Passionsblume
- Mimose (Rühr-mich-nicht-an)
- Kakteen
Auch nicht winterharte Kübelpflanzen und Palmen, wie die Strelitzie, Olive, Zwergpalme (Chamaerops humilis) oder Zierbanane, profitieren von einem frühen Start im Haus.
Selbst an Ihre Haustiere können Sie denken: Katzengras, Kaninchengras, Vogelmiere oder Ziervogelgras sind beliebte Pflanzen, die sich leicht aussäen lassen und Ihren tierischen Mitbewohnern schmecken.
Salat, Kräuter und Co im Dezember aussäen
Wenn Sie ein Gewächshaus besitzen, bietet sich die Aussaat von Kräutersamen und Salatsamen im Dezember an. Während es draußen frostig und unwirtlich ist, herrschen im Gewächshaus ideale Bedingungen, um eine kleine grüne Oase zu schaffen. So können Sie zum Beispiel Rucolasamen, Pflücksalatsamen, Spinatsamen oder Kressesamen aussäen und schon bald frische, knackige Zutaten für Ihre winterlichen Gerichte ernten. So bringen Sie nicht nur gesunde Vitamine auf den Tisch, sondern auch ein Stück Sommerfrische in die kalte Jahreszeit.
Im Dezember ist es für eine Aussaat von Kräutern im Freien zu kalt. Dennoch lassen sich einige Kräuter wunderbar in Innenräumen oder im Gewächshaus aussäen, sodass Sie auch im Winter stets frische und vitaminreiche Kräuter zur Verfügung haben. Aussäen können Sie zum Beispiel die folgenden Kräuter:
Beates Tipp: Da im Dezember das Angebot an frischen Gartenkräutern und Gemüse kleiner wird, sollten Sie unbedingt Sprossen und Microgreens anbauen. Diese kleinen Kraftpakete wachsen schnell, sind voller Geschmack und gesund – und das Beste: Sie benötigen keine Erde, Dünger oder viel Licht. So können Sie sie in jedem Raum ziehen, auch ohne Fenster oder Zusatzbeleuchtung.
Tipps und Tricks zur Aussaat im Dezember
Im Dezember Gemüse im unbeheizten Gewächshaus anzubauen, stellt einige Herausforderungen dar, aber mit den richtigen Tipps und Tricks gelingt es dennoch. Eine Pflanzenleuchte ist fast unverzichtbar, da die Tage kurz sind und die Sonnenstrahlen im Winter schwächer und weniger intensiv sind. Um die Pflanzen optimal auf die Bedingungen im Gewächshaus vorzubereiten, sollten Sie sie in einem kühlen Raum im Haus vorziehen. So verhindern Sie, dass der Temperaturunterschied später im Gewächshaus zu groß ist und die Pflanzen einen Kälteschock erleiden.
Ein großes Problem im Winter sind die wenigen Sonnenstunden. Obwohl es im Haus oft warm genug ist, fehlt es den Pflanzen an ausreichend Licht, was sich negativ auf Vitamingehalt, Geschmack, Wachstum und Haltbarkeit auswirkt. Umso wichtiger ist es, auch im Haus die Pflanzenleuchte gezielt einzusetzen.
Ein weiterer Tipp: Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen. Da die Pflanzen in der kühlen Jahreszeit weniger Wasser benötigen, kann Staunässe schnell zu Problemen führen. Beim Lüften sollten Sie darauf achten, dass kein kalter Luftzug direkt auf die Sämlinge trifft, da dies ihnen schaden kann. Mit diesen Maßnahmen schaffen Sie ideale Bedingungen für einen erfolgreichen Anbau auch in der kalten Jahreszeit.
Die Gartengestaltung im Dezember
Die Gartengestaltung im Dezember bietet trotz der winterlichen Ruhephase einige wichtige Aufgaben, die nicht nur die Gesundheit Ihres Gartens fördern, sondern auch frische Akzente in Ihr Zuhause bringen können. Bei frostfreiem Wetter ist der ideale Zeitpunkt für den allgemeinen Rückschnitt gekommen. Besonders Gehölze, die stark "bluten", wie Ahorn, sollten bei kühleren Temperaturen geschnitten werden, da das Austreten von Pflanzensaft im Frühjahr deutlich stärker ausfällt.
Ein Rückschnitt ist zudem essenziell, um bestimmte Krankheiten, wie die Rotpustelkrankheit, oder Schädlinge, wie die Johannisbeergallmilben, zu bekämpfen. Achten Sie darauf, die abgeschnittenen Pflanzenteile nicht auf den Kompost zu geben, sondern sie im Hausmüll zu entsorgen, um eine Ausbreitung zu verhindern.
Für etwas frisches Grün im Haus empfiehlt es sich, Zweige von Forsythien, Winterviburnum, Kirsch- oder Apfelbäumen zu schneiden und drinnen vorzutreiben. Diese bringen im kalten Winter blühende Vorfreude auf den Frühling in Ihre Räume.
Vergessen Sie nicht, den Wintergarten regelmäßig auf Schädlinge zu kontrollieren und die im Freien verpackten Pflanzen zu gießen und auf eventuelles Austreiben zu achten. Auch die Tierwelt benötigt Ihre Unterstützung: Füllen Sie Vogelfutterstationen regelmäßig auf, reinigen Sie Nistkästen, und falls noch Igel aktiv sind, versorgen Sie sie mit artgerechter Nahrung oder bringen Sie sie im Notfall zu einer Igelstation.
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Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, auch an die tierischen Gartenbewohner zu denken. Daher finden Sie bei uns hochwertiges Eichhörnchenfutter, Vogelfutter und Igelfutter, mit dem Sie im Winter eine kleine Freude bereiten können. Mit etwas Glück lassen sich Vögel und Igel so regelmäßig in Ihrem Garten beobachten.