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Pastinaken, halblang, 40-60cm
Samen Pfann

Die Wurzel enthält viele Mineralstoffe, Vitamine und ätherische Öle und schmeckt sehr würzig.

Aussaat: Ab März kann bei 5-20 °C mit der Aussaat im Freien begonnen werden. Man sät dünn 2 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand. Nach dem Auflaufen die Sämlinge auf 10-15 cm Abstand verziehen. Zur Reihenmarkierung
sollte man Radieschen, die schneller
keimen, mit aussäen. Pastinaken regelmäßig hacken.

Ansprüche: Sonnig bis halbschattig. Die Pastinake zählt zu den Mittelzehrern, gedeiht am besten auf leichtem bis mittelschweren, nährstoffreichen Boden.

Hinweis: Von Oktober bis zum Frühjahr können die aromatischen, frostharten Wurzeln geerntet werden. Zum Einlagern Laub einkürzen und mit Sand bedeckt im Keller oder im Freien, z.B. Frühbeet überwintern. Die Wurzeln verwendet man geschält als Gemüse oder zu Eintöpfen.

1,29 €*

Sofort verfügbar
  • Eigenschaften
    Bio & besondere Eigenschaften: 
    Samenfest
  • Bluetezeit
    Ernte-& Blütezeitraum: 
    Juli, August, September
  • Pflegeaufwand
    Pflegeaufwand: 
    Mittel
  • Sonne
    Standort: 
    Überwiegend Sonne

  • Aussaatzeitraum Vorkultur: 
    Februar, März, April
  • Duft: 
    Wenig
  • Gefäß & Platzbedarf: 
    Garten, Hochbeet, Topf
  • Gemüsesamen: 
    Pastinake
  • Lebenszyklus: 
    Einjährig
  • Pflanzenabstand: 
    30cm
  • Pflanzzeitraum nach Vorkultur: 
    Mai, Juni
  • Verkaufseinheit: 
    Portion
  • Wasserbedarf: 
    Mittel
  • Wuchshöhe: 
    40-60cm

 
Aussaatzeitraum Vorkultur
Ernte-& Blütezeitraum
Pflanzzeitraum nach Vorkultur
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mein Balkon ist nicht so sonnig, ich möchte aber unbedingt mein eigenes Gemüse ziehen. Geht das?

Es geht auf jeden Fall, die Pflanzen haben möglicherweise nicht so einen intensiven Geschmack, weniger Inhaltsstoffe und weniger Ernte. Bei der Pflege sollte man darauf achten, dass weniger gegossen wird

Auf was muss ich achten wenn ich das Beet für Wurzelgemüse vorbereite?

Das Beet muss locker und steinfrei vorbereitet sein. Steine und härtere Erde beeinflusst das Wachstum der Wurzel, die dann geerntet wird.